الميكروويف بيسخن الأكل إزاي؟
محطات الحلقة
- ●المقدمة~0:00
- 1موجات بترقّص المية~0:16
- 2الغلطات المشهورة~0:34
- 3الخلاصة~1:02
الأوقات تقديرية لحد ما الصوت يتسجّل ويتظبط.
النص كاملللقراءة أو لو مش قادر تسمع
البداية
بتحط كوباية لبن في الميكروويف تلاتين ثانية، تطلع سخنة، مع إن مفيش نار ولا حاجة حمرا جوه. السخونية جت منين؟ الميكروويف مش بيسخن الهوا ولا الطبق. هو بيسخن المية اللي جوه الأكل نفسه.
موجات بترقّص المية
جوه الجهاز فيه قطعة اسمها ماجنترون، بتطلّع موجات ميكروويف بتتهز حوالي اتنين ونص مليار مرة في الثانية. وجزيء المية زي مغناطيس صغير، فالموجات دي بتلفّه يمين وشمال بسرعة رهيبة. والجزيئات بتخبط في بعض، والحركة دي بتبقى حرارة.
الغلطات المشهورة
ناس كتير فاكرة إن الميكروويف بيخلي الأكل مشع. بس ده غلط: الموجات دي زي موجات الراديو، والأكل مبيشيلش منها حاجة بعد ما تقفل الجهاز. وغلطة تانية: إنه بيسخن من جوه لبره. الحقيقة إن الموجات بتدخل كام سنتي بس، والباقي بيسخن بالتوصيل، عشان كده النص ساعات بيفضل ساقع. وعشان كده الميكروويف فيه طبق بيلف: عشان يوزّع السخونية على الأكل كله.
الخلاصة
يعني باختصار: الميكروويف بيطلّع موجات بتلف جزيئات المية بسرعة، والحركة دي بتبقى حرارة، من غير إشعاع بيفضل في الأكل. وسؤال ليك: ليه ممنوع تحط معلقة معدن في الميكروويف؟ اكتب لنا في الكومنتات!
